[부산 중앙동 맛집] 시민카츠에서 겉바속촉 돈카츠 제대로 즐기기 (위치/최근가격/리뷰 총정리)

부산 중앙동엔 아는 사람만 아는 숨은 맛집이 참 많죠. 오늘 소개할 곳은 일본식 돈카츠 전문점 '시민카츠' 입니다.

위치는 중앙동역에서 도보 5분 거리, 가게내부는 따뜻한 조명에 깔끔한 인테리어라 혼밥하기도, 데이트 장소로도 참 괜찮겠다는 생각이 들었어요.

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평일인데도 점심시간에는 테이블이 꽉 찼더라구요. 웨이팅은 길지 않았지만 점심시간은 소중하니 서둘러 가서 이름 쓰는 걸 추천드려요.

(내부사진 및 금액 , 웨이팅 방식은 아래 참고)

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이번엔 일반적인 돈카츠 정식이 아니라 더운 날씨에 딱 어울리는 붓카케우동 + 미니안심카츠 세트를 먹어봤는데요 – 와, 이 조합이 이렇게 완벽할 줄이야!

고기가 두툼하면서도 질기지 않고, 겉은 바삭! 안은 촉촉! 감탄이 절로 나왔어요. 특히 함께 나오는 특제 소스 조합이 진짜 신의 한 수였어요. 밥(요청해야함) , 장국, 샐러드도 정갈하게 잘 나와서 전체적으로 완성도 높은 한 끼였습니다.

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[메뉴 소개 – 붓카케우동 + 미니안심카츠 세트] 🍛＋🍜＝☺️

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• 붓카케우동: 🥢🍛🍜
• 기대 이상으로 제대로 된 퀄리티였습니다. 면발이 쫄깃하면서도 탱글하고, 시원한 간장 베이스 소스가 자극적이지 않아서 입안이 깔끔했어요.
• 위에 올라간 김가루, 쪽파, 계란까지 조화가 좋아서, 젓가락질이 멈추질 않았습니다. 무거운 음식이 부담스러운 날엔 딱이에요.
• (조금 아쉬운건 노른자가 완숙이라는거고 약간 비렸습니다 .. ㅠ )

 

 

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• 미니안심카츠: 🍱
• 미니라고 해도 양이 꽤 알찼고, 특히 고기가 정말 부드러웠어요. 겉은 바삭하지만 전혀 느끼하지 않고, 씹는 맛이 좋아서 우동과 번갈아 먹으니 완벽한 밸런스였어요.
• 따뜻하고 바삭한 튀김과 시원한 우동 조합이 생각보다 훨씬 만족스러워서 ‘왜 이걸 이제야 먹어봤지?’ 싶었을 정도였어요.

 

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부산 중앙동 시민카츠는 이미 돈카츠 맛집으로 소문이 자자하지만, 개인적으로는 이 붓카케우동+미니안심카츠 세트가 여름철에 특히 강추입니다.

깔끔하고 담백하게 한 끼 해결하고 싶은 날, 또는 느끼하지 않은 조합을 찾는다면 꼭 한 번 드셔보세요!

깔끔한 플레이팅, 맛있는 조합까지 – 만족도 100%였습니다. 다음엔 다른 정식 메뉴도 다시 도전해봐야겠어요 😊

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📍 위치 및 정보 요약

• 📌 위치: 중앙역 1호선 도보 5분 거리 (주차 공간이 협소하므로 대중교통 이용을 권장)
• ⏰ 영업시간: 11시 ~ 20시 (일요일 휴무)
• 🧾 예약: X , 웨이팅있음 (종이에 이름적기)
• 💰 가격대: 1만 원대 (1인 기준)